výživové poradenství a kurzy vaření v Praze

DÝŇOVÝ KOLÁČ NASLANO

Suroviny na těsto:

  • cca 450 g dýně (nakrájené na kostičky a uvařené do měkka v páře, ale klidně ji uvařte v hrnci s vodou)
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 4-5 lžic pohankové celozrnné mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku bez fosfátu
  • trocha lněných a chia semínek
  • 1 lžíce oleje (olivového, dýňového nebo jaký máte)
  • koření dle chuti - majoránka, oregano, tymián, sůl nebo bylinková sů, černý pepř.

Postup:

Všechny suroviny rozmixujte na hladkou hmotu, navrstvěte na plech vyložený pečícím papírem. Těsto pokladně surovinami dle chuti - výborné je s tuňákem z plechovky a šalotkou, s žampiony, kozím sýrem a špenátem, zeleninou, šunkou... záleží jen na vašich chutích a fantazii.

Pečte cca 20 minut na 180 stupňů a je hotovo!