výživové poradenství a kurzy vaření v Praze

MUCHOVNÍK OLŠOLISTÝ

Nazývá se také Borůvkovým stromem.

Keř původem ze Severní Ameriky, který dobře snáší mrazy. Vyroste cca do 3 metrů, kvete bíle a hojně plodí v červenci plody podobné kanadským borůvkám.

Plody jsou velice chutné syrové, používají se do buchet, dá se z nich připravit džem, můžete je odšťavnit, zamrazit, prostě jako s borůvkami.

A proč je prospěšný? Plody muchovníku obsahují velké množství vitaminu C, B12 a dalších, prospěšná antokyanová barviva a cenné minerály. Podporují odolnost organismu, působí preventivně proti onemocnění žaludku a je možné je podávat jako podpůrný doplněk stravy při onkologických onemocněních.

/Zdroj: Wikipedie/