výživové poradenství a kurzy vaření v Praze

NETRADIČNÍ PŘÍLOHA - GRILOVANÁ KUKUŘIČNÁ POLENTA

POSTUP:

Je to jednoduché - kukuřičnou polentu připravte dle návodu, tzn. povařte v 1 litru vody 250 g polenty, přidejte lžíci olivového oleje, bylinky, opepřete, osolte a za stálého míchaní vařte cca 10 minut. Vzniklou kaši rozetřete do vymazaného pekáčku, nechte vychladnout. Pak nakrájejte na čtverce, potřete olivovým olejem a dejte na gril.


TIP: Do polenty můžete vmíchat sušená rajčátka, černé olivy, nebo nakrájenou chilli papričku, fantazii se opět meze nekladou.


Takto se samozřejmě může připravit polenta i v troubě nebo na grilovací pánvi. Je to luxusní příloha k restované zelenině, rybě či masu, nebo ji můžete jíst jen s jogurtovým dipem či ajvarem.